Самира любит кататься на роликовых коньках. После катания в парке продолжительностью 2 часа 40 минут, она решила пообедать в ресторане быстрого питания. Из меню она выбрала: суп лапшу куриную, салат «Цезарь» и морс клюквенный. Используя данные таблиц 2, 3, 4 и знания из школьного курса биологии, выполните задание и ответьте на вопросы.

Для решения задачи воспользуемся таблицами из учебника. 1. **Расчет энергетических затрат:** - Время катания: 2 часа 40 минут = $160$ минут. - Уровень затрат при катании на роликовых коньках (по таблице 3): $7,5$ ккал/мин. - Энергозатраты: $160 \times 7,5 = 1200$ ккал. 2. **Расчет энергетической ценности обеда (по таблице 4):** - Суп лапша куриная: $165$ ккал. - Салат «Цезарь»: $250$ ккал. - Морс клюквенный: $60$ ккал. - Итого за обед: $165 + 250 + 60 = 475$ ккал. - Компенсация энергозатрат: $\frac{475}{1200} \approx 0,396$, что составляет примерно $39,6\%$. 3. **Биологический вопрос:** - Реакции, происходящие на подготовительном этапе энергетического обмена, протекают в желудочно-кишечном тракте (пищеварительной системе). На этом этапе сложные органические вещества (белки, жиры, углеводы) расщепляются до более простых (аминокислот, глицерина и жирных кислот, моносахаридов) под действием ферментов.