Вопрос:

Что такое гастрономия?

Фотография

Ответ ассистента

Гастрономия - это наука о вкусной и здоровой пище, о том, как правильно готовить и подавать блюда, чтобы они приносили удовольствие и пользу. Какие продукты составляли основу питания европейцев в раннее Новое время? В основном это были зерновые (пшеница, рожь, ячмень), овощи (капуста, репа, морковь), бобовые (горох, фасоль) и молочные продукты. Мясо было менее доступно для большинства населения.

Другие решения

Что ещё задавали пользователи