Объяснение и пошаговое решение
**Ответ:**
**1)** Свёкла — $32\%$, морковь — $14\%$, картофель — $22\%$, солёные огурцы — $26\%$, лук — $6\%$.
**2)** Душица — $10\%$, зверобой — $36\%$, ромашка — $24\%$, чабрец — $18\%$, мята — $12\%$.
---
### Объяснение и пошаговое решение
Чтобы найти процентное содержание каждого компонента в смеси, нужно:
1. Найти общую массу всей смеси (сложить массы всех ингредиентов).
2. Разделить массу каждого ингредиента на общую массу и умножить полученный результат на $100\%$.
---
#### Часть 1. Винегрет
1. **Найдём общую массу всех овощей для винегрета:**
$$0{,}8 + 0{,}35 + 0{,}55 + 0{,}65 + 0{,}15 = 2{,}5\text{ (кг)}$$
2. **Вычислим процентное содержание каждого овоща:**
- **Свёкла:**
$$\frac{0{,}8}{2{,}5} \cdot 100\% = 0{,}32 \cdot 100\% = 32\%$$
- **Морковь:**
$$\frac{0{,}35}{2{,}5} \cdot 100\% = 0{,}14 \cdot 100\% = 14\%$$
- **Картофель:**
$$\frac{0{,}55}{2{,}5} \cdot 100\% = 0{,}22 \cdot 100\% = 22\%$$
- **Солёные огурцы:**
$$\frac{0{,}65}{2{,}5} \cdot 100\% = 0{,}26 \cdot 100\% = 26\%$$
- **Лук:**
$$\frac{0{,}15}{2{,}5} \cdot 100\% = 0{,}06 \cdot 100\% = 6\%$$
*(Проверка: $32\% + 14\% + 22\% + 26\% + 6\% = 100\%$)*
---
#### Часть 2. Травяной чай
1. **Найдём общую массу смеси трав:**
$$0{,}15 + 0{,}54 + 0{,}36 + 0{,}27 + 0{,}18 = 1{,}5\text{ (кг)}$$
2. **Вычислим процентное содержание каждой травы:**
- **Душица:**
$$\frac{0{,}15}{1{,}5} \cdot 100\% = 0{,}1 \cdot 100\% = 10\%$$
- **Зверобой:**
$$\frac{0{,}54}{1{,}5} \cdot 100\% = 0{,}36 \cdot 100\% = 36\%$$
- **Ромашка:**
$$\frac{0{,}36}{1{,}5} \cdot 100\% = 0{,}24 \cdot 100\% = 24\%$$
- **Чабрец:**
$$\frac{0{,}27}{1{,}5} \cdot 100\% = 0{,}18 \cdot 100\% = 18\%$$
- **Мята:**
$$\frac{0{,}18}{1{,}5} \cdot 100\% = 0{,}12 \cdot 100\% = 12\%$$
*(Проверка: $10\% + 36\% + 24\% + 18\% + 12\% = 100\%$)*