Вопрос:

8. Напишите схемы реакций аланина (2-аминопропановой кислоты) а) с этанолом в кислой среде; б) с гидроксидом натрия; в) с хлороводородной кислотой; г) с уксусным ангидридом.

Фотография

Ответ ассистента

Аланин — это амфотерное соединение, так как содержит аминогруппу (основные свойства) и карбоксильную группу (кислотные свойства). Вот схемы указанных реакций: а) Реакция этерификации с этанолом в кислой среде: $CH_3-CH(NH_2)-COOH + C_2H_5OH \xrightarrow{H^+} CH_3-CH(NH_2)-COOC_2H_5 + H_2O$ (Образуется этиловый эфир аланина) б) Реакция с гидроксидом натрия (по карбоксильной группе): $CH_3-CH(NH_2)-COOH + NaOH \rightarrow CH_3-CH(NH_2)-COONa + H_2O$ (Образуется натриевая соль аланина) в) Реакция с хлороводородной кислотой (по аминогруппе): $CH_3-CH(NH_2)-COOH + HCl \rightarrow [CH_3-CH(NH_3^+)-COOH]Cl^-$ (Образуется гидрохлорид аланина) г) Реакция с уксусным ангидридом (ацилирование по аминогруппе): $CH_3-CH(NH_2)-COOH + (CH_3CO)_2O \rightarrow CH_3-CH(NH-COCH_3)-COOH + CH_3COOH$ (Образуется N-ацетилаланин и уксусная кислота)

Другие решения

Что ещё задавали пользователи