Предлагаешь выписать слова с пропусками и скобками из текста и объяснить условия выбора вставленных орфограмм.

Конечно, давай разберем эти слова с пропусками и скобками! Вот как я думаю: 1. При переходе через ручей (у) меня ч\_евкнул сапог, и оттого с осины над самой моей головой сл\_етела глухарка. * (у) меня - здесь нужно проверить, есть ли предлог "у", и если его нет, то писать "у меня" раздельно. * ч\_евкнул - проверяем безударную гласную в корне, возможно, это слово "ча́вкать", тогда пишем "а". * сл\_етела - тоже безударная гласная в корне, проверяем словом "полёт", значит, пишем "е". 2. Я долго сл\_едил за глухарём, как он часто щипл\_ет листья и быстро их проглат\_ивает. * сл\_едил - безударная гласная, проверяем словом "след", значит, пишем "е". * щипл\_ет - окончание глагола, нужно определить спряжение. Глагол "щипать" - 1 спряжение, значит, пишем "е". * проглат\_ивает - здесь тоже окончание глагола, определяем спряжение. Глагол "проглатывать" - 1 спряжение, значит, пишем "е". 3. На ноч(?) птиц\_ы подн\_ялись на осины, чтобы перед сном полакомит(?)ся своим любимым листом. * ноч(?) - здесь нужно решить, писать с мягким знаком или без. Если это винительный падеж (вижу что? - ночь), то пишем без мягкого знака. * птиц\_ы - окончание существительного во множественном числе. В именительном падеже (кто?) "птицы". * подн\_ялись - безударная гласная в корне, проверяем словом "подня́ть", значит, пишем "я". * полакомит(?)ся - здесь нужно решить, писать с мягким знаком или без. Это инфинитив (что сделать? - полакомиться), значит, пишем с мягким знаком. 4. Было во всей ж\_елтой кроне осины только одно узен(?)кое окошечко в светлое небо, и это окошечко то закроет(?)ся, то откроет(?)ся. * ж\_елтой - проверяем безударную гласную в корне, проверочное слово "же́лть", значит, пишем "е". * узен(?)кое - здесь нужно решить, писать с мягким знаком или без. Если это уменьшительно-ласкательное от "узкий", то пишем без мягкого знака. * закроет(?)ся, откроет(?)ся - здесь нужно решить, писать с мягким знаком или без. Это глаголы в 3-м лице единственного числа (что сделает? - закроет, откроет), значит, пишем без мягкого знака. 5. Вст\_авало безоблачное утро, и очень быстро св\_етлело. * вст\_авало - проверяем безударную гласную в корне, проверочное слово "вста́ть", значит, пишем "а". * св\_етлело - проверяем безударную гласную в корне, проверочное слово "све́тлый", значит, пишем "е".