Изучи физические свойства сахара, соли, лимонной кислоты и соды

5. а) Сахар и соль: * Сахар: Белый цвет, сладкий вкус, растворим в воде. Применяется в кулинарии. * Соль: Бесцветные кристаллы, солёный вкус, растворима в воде. Используется в кулинарии и для консервирования. б) Лимонная кислота и сода: * Лимонная кислота: Белый порошок, кислый вкус, растворима в воде. Используется в кулинарии и как чистящее средство. * Сода: Белый порошок, слабощелочной вкус, растворима в воде. Используется в кулинарии и как чистящее средство. Для определения температуры плавления и кипения этих веществ тебе понадобится специальное оборудование. Результаты лучше оформить в таблицу, где будут указаны вещество, температура плавления и температура кипения. *Перевод:* 5. a) Zucker und Salz: * Zucker: Weiße Farbe, süßer Geschmack, wasserlöslich. Wird beim Kochen verwendet. * Salz: Farblose Kristalle, salziger Geschmack, wasserlöslich. Wird beim Kochen und zur Konservierung verwendet. b) Zitronensäure und Soda: * Zitronensäure: Weißes Pulver, saurer Geschmack, wasserlöslich. Wird beim Kochen und als Reinigungsmittel verwendet. * Soda: Weißes Pulver, leicht alkalischer Geschmack, wasserlöslich. Wird beim Kochen und als Reinigungsmittel verwendet. Um die Schmelz- und Siedetemperatur dieser Stoffe zu bestimmen, benötigst du spezielle Geräte. Es ist am besten, die Ergebnisse in einer Tabelle darzustellen, in der Stoff, Schmelztemperatur und Siedetemperatur angegeben sind.