Вопрос:

В циклических формах глюкозы какая группа отсутствует?

Ответ ассистента

Привет! Давай разбираться с глюкозой. В циклических формах глюкозы отсутствует **альдегидная** группа. Смотри, когда глюкоза находится в открытой (линейной) форме, у неё есть такая группа $-\text{CHO}$, которая называется альдегидной. Но когда молекула глюкозы "сворачивается" в колечко, образуя циклическую форму, эта альдегидная группа превращается в другую часть молекулы — так называемую полуацетальную группу. То есть она как бы "прячется" внутри кольца. Поэтому в циклической форме мы её уже не увидим как отдельную альдегидную группу.

Другие решения

Что ещё задавали пользователи