Вопрос:

Соотнесите углевод и продукты его гидролиза: а-глюкоза и в-фруктоза сахароза В-галактоза и В-глюкоза в-глюкоза а-глюкоза

Ответ ассистента

Привет! Сейчас помогу разобраться с заданием по углеводам и их гидролизу.

Смотри, гидролиз – это когда большая молекула распадается на более мелкие при участии воды. Вот как это работает для углеводов, которые ты перечислил:

  • Сахароза распадается на α-глюкозу и β-фруктозу.
  • Остальные углеводы, которые ты указал (α-глюкоза, β-глюкоза, β-галактоза), являются моносахаридами, то есть они уже достаточно простые и дальше при гидролизе не распадаются.

Другие решения

Что ещё задавали пользователи