Вопрос:

Йо́гурт[1] (от тур. yoğurt; устар.: йогу́рт, югу́рт[2], ягу́рт[2][3]) — кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих веществ[4], изготовляемый путём сквашивания протосимбиотической смесью чистых культур Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк), содержание которых в готовом продукте на конец срока годности составляет не менее 107 КОЕ (колониеобразующие единицы) в 1 г продукта (допускается добавление пищевых добавок, фруктов, овощей и продуктов их переработки)[5].

Ответ ассистента

Привет! Сейчас разберём слово "йогурт".

Это слово пришло к нам из турецкого языка (tur. yoğurt). Раньше его ещё называли йогу́рт, югу́рт или ягу́рт. Йогурт – это кисломолочный продукт, в котором много сухих веществ. Его делают, добавляя специальные бактерии (Streptococcus thermophilus). Важно, чтобы этих бактерий было не меньше 10 миллионов в каждом грамме йогурта, когда срок годности подходит к концу. Ещё в йогурт можно добавлять разные вкусности, например, фрукты или овощи.

Другие решения

Что ещё задавали пользователи