Объяснение и пошаговое решение
### Exercise 1
#### a) Заполните пропуски словами в правильной форме:
1. How many **bars** of chocolate do you eat per week?
2. How many **litres** of milk do you drink per week?
3. How many **teaspoons** of sugar do you take in your tea?
4. Do you add a **pinch** of salt to your salad?
5. How many **slices** of cheese do you put in your sandwich?
6. How many **loaves** of brown bread do you buy a week?
**Примерные ответы о себе (Sample answers):**
1. I eat one bar of chocolate per week. *(Я ем одну плитку шоколада в неделю.)*
2. I drink about two litres of milk per week. *(Я выпиваю около двух литров молока в неделю.)*
3. I take two teaspoons of sugar in my tea. *(Я кладу две чайные ложки сахара в чай.)*
4. Yes, I usually add a pinch of salt to my salad. *(Да, обычно я добавляю щепотку соли в салат.)*
5. I put two slices of cheese in my sandwich. *(Я кладу два ломтика сыра в бутерброд.)*
6. My family buys two loaves of brown bread a week. *(Моя семья покупает две буханки серого/ржаного хлеба в неделю.)*
---
#### b) Какие привычки в питании вы считаете здоровыми? (Sample answer)
I think it is healthy to eat plenty of fresh fruit and vegetables, drink at least two litres of water every day, and have a good breakfast. It is also important to avoid fast food and not to eat too much sugar or salt.
*(Перевод: Я считаю здоровым есть много свежих фруктов и овощей, пить не менее двух литров воды каждый день и хорошо завтракать. Также важно избегать фастфуда и не употреблять слишком много сахара или соли.)*
---
### Exercise 2
#### a) Сопоставьте глаголы с существительными и дополните список:
1. **grate** cheese, carrots *(натереть сыр, морковь)* — *можно добавить:* apples, cabbage *(яблоки, капусту)*.
2. **melt** butter, chocolate *(растопить сливочное масло, шоколад)* — *можно добавить:* cheese, ice *(сыр, лёд)*.
3. **beat** eggs, cream *(взбить яйца, сливки)* — *можно добавить:* batter *(жидкое тесто)*.
4. **slice** bread, cake *(нарезать ломтиками хлеб, торт)* — *можно добавить:* tomatoes, cucumber *(помидоры, огурец)*.
5. **pour** sauce, coffee *(налить соус, кофе)* — *можно добавить:* milk, water, tea *(молоко, воду, чай)*.
6. **peel** potatoes, bananas *(очистить от кожуры картофель, бананы)* — *можно добавить:* apples, oranges *(яблоки, апельсины)*.
7. **chop** onions, vegetables *(нарезать кусочками/порубить лук, овощи)* — *можно добавить:* herbs, nuts *(зелень, орехи)*.
---
#### b) Составьте диалоги в Present Perfect по рецепту омлета:
- **A:** Have you beaten the eggs?
**B:** Yes, I have. / No, I haven't beaten them yet.
- **A:** Have you melted the butter?
**B:** Yes, I have. / No, I haven't melted it yet.
- **A:** Have you grated the cheese?
**B:** Yes, I have. / No, I haven't grated it yet.
- **A:** Have you chopped the onion?
**B:** Yes, I have. / No, I haven't chopped it yet.
---
### Exercise 3
**What type of text is it?**
It is a **recipe** *(Это рецепт)*.
#### Заполнение пропусков в тексте:
1. **teaspoonful** (½ a teaspoonful of mixed herbs)
2. **pinch** (a pinch of salt)
3. **Grate** (Grate the cheese.)
4. **Slice** (Slice the ham into thin pieces...)
5. **chop** (...and chop up the onions.)
6. **melt** (...until the cheese has begun to melt.)
---
### Exercise 4
#### Сопоставление фраз с блюдами/напитками и мини-диалоги:
1. **Bread (Хлеб):** *White or brown?*
- **A:** I'd like some bread, please.
**B:** White or brown?
**A:** Brown, please.
2. **Water (Вода):** *Sparkling or still?*
- **A:** Can I have some mineral water, please?
**B:** Sparkling or still?
**A:** Sparkling, please.
3. **Meat / Steak (Мясо / Стейк):** *Rare, medium or well-done?*
- **A:** I'd like a steak, please.
**B:** Rare, medium or well-done?
**A:** Medium, please.
4. **Fish (Рыба):** *Steamed, fried or grilled?*
- **A:** I'll have the fish, please.
**B:** Steamed, fried or grilled?
**A:** Grilled, please.
5. **Eggs (Яйца):** *Fried, boiled or scrambled?*
- **A:** Could I have some eggs for breakfast, please?
**B:** Fried, boiled or scrambled?
**A:** Scrambled, please.
---
### Пояснения к решениям
* **Упражнение 1a:** слова для обозначения мер и емкостей согласуются по смыслу: шоколад считается плитками (*bars*), жидкости — литрами (*litres*), сыпучие продукты — ложками (*teaspoons*) или щепотками (*pinch*), хлеб — буханками (обратите внимание на форму множественного числа: *loaf* $\rightarrow$ *loaves*), а продукты тонкими кусками — ломтиками (*slices*).
* **Упражнение 2b:** в вопросах и ответах используется время **Present Perfect** (*Have you + V3*), так как речь идет о действиях, совершенных или не совершенных к текущему моменту времени.
* **Упражнение 3:** в кулинарных рецептах для указания шагов приготовления используются глаголы в повелительном наклонении в начальной форме (*Grate, Slice, chop*). Для специй в малых количествах традиционно применяются единицы измерения *teaspoonful* (чайная ложка) и *pinch* (щепотка).
* **Упражнение 4:** фразы отражают стандартные вопросы официанта при заказе:
- *Sparkling or still?* — С газом или без газа?
- *Rare, medium or well-done?* — С кровью (слабой прожарки), средней прожарки или хорошо прожаренный?
- *Steamed, fried or grilled?* — На пару, жареная или на гриле?
- *Fried, boiled or scrambled?* — Глазунья, варёные или омлет-болтунья?