Extensive reading 8
1. Which of the sentences 1-5 are true for you?
When I cook/help in the kitchen ...
1 I always wash my hands first.
2 I use one knife to chop everything.
3 I wash fruit and vegetables really well.
4 I sometimes forget to put milk back in the fridge.
5 I clean surfaces2 before and after.
Reading
2. Look at the kitchen in the picture. What is wrong? Listen, read and check.
Keeping clean:
Don't let pets in the kitchen. Always wash your hands well before you touch any food. Clean the work surfaces well to keep bacteria away!
Preparing food:
Wash fruit and vegetables well. Never chop raw1 meat and then use the same knife for other food - to cut your bread, for example. There are lots of dangerous bacteria on raw meat. Use sharp knives and chop very carefully.
Storing food:
Bacteria can't live in the cold, but they love warm kitchens! Always keep raw meat, cooked food and dairy products like milk, cheese and yoghurt in the fridge. Don't put other food next to raw meat!
3. Now look at your answers in Ex. 1 again. What do you think you'll change next time you help in the kitchen?
I will wash my hands before I cook.
Project
4. ICT Portfolio: Work in groups. Use the information on this page and information from the Internet to make a list of dos and don'ts for the kitchen.
Use your list to make a poster called 'Be safe in the kitchen!
ИИ-решебник / страница / 103
Ответ подготовлен нейросетью и может содержать ошибки
Объяснение и пошаговое решение
### Итоговый ответ
#### **Exercise 1**
*(Пример индивидуального ответа / Sample answer)*
* **True for me:**
* I always wash my hands first.
* I wash fruit and vegetables really well.
* I clean surfaces before and after.
* **Not true for me:**
* I use one knife to chop everything.
* I sometimes forget to put milk back in the fridge.
---
#### **Exercise 2**
**What is wrong in the picture:**
1. **There is a dog in the kitchen.** *(Pets shouldn't be in the kitchen because of bacteria and hair).*
2. **Raw meat is left on the work surface.** *(It should be kept in the fridge).*
3. **The fridge door is left open.**
4. **Raw meat is placed next to other food in the fridge.**
5. **The same knife is used for raw meat and other food.**
---
#### **Exercise 3**
*(Примеры ответов / Sample answers)*
* **Next time I help in the kitchen, I will use different knives for raw meat and vegetables.**
* **I will always put milk and raw meat back into the fridge immediately.**
* **I will keep pets out of the kitchen when cooking.**
---
#### **Exercise 4 (Project: Poster ‘Be safe in the kitchen!’)**
| **DOs (Что нужно делать)** | **DON'Ts (Чего делать нельзя)** |
| :--- | :--- |
| **Always wash your hands** before cooking. | **Don't let pets** into the kitchen. |
| **Wash fruit and vegetables** really well. | **Don't use the same knife** for raw meat and other food. |
| **Keep raw meat and dairy products** in the fridge. | **Don't leave the fridge door** open. |
| **Clean work surfaces** before and after cooking. | **Don't put other food next to raw meat** in the fridge. |
---
### Подробное объяснение и перевод
#### **Упражнение 1 (Ex. 1)**
В этом задании нужно выбрать, какие из утверждений о твоих привычках на кухне являются правдой (**True**), а какие — нет (**False**):
1. *I always wash my hands first.* — Я всегда сначала мою руки.
2. *I use one knife to chop everything.* — Я использую один нож, чтобы резать всё подряд. *(Это небезопасное действие, так как бактерии с сырого мяса могут попасть на другие продукты)*.
3. *I wash fruit and vegetables really well.* — Я очень хорошо мою фрукты и овощи.
4. *I sometimes forget to put milk back in the fridge.* — Я иногда забываю убрать молоко обратно в холодильник.
5. *I clean surfaces before and after.* — Я протираю рабочие поверхности до и после готовки.
---
#### **Упражнение 2 (Ex. 2)**
По иллюстрации и правилам из текста раздела *PSHE* (Основы безопасности и гигиены) мы находим следующие нарушения:
* **Домашние животные:** На кухне находится собака (*a dog*), что негигиенично, так как животные переносят бактерии и шерсть.
* **Хранение мяса:** Сырое мясо (*raw meat*) лежит на столе при комнатной температуре, а также в холодильнике рядом с другими продуктами. По правилам сырое мясо нужно хранить отдельно на нижней полке.
* **Холодильник:** Дверца холодильника открыта (*the fridge door is open*).
* **Использование ножей:** Нельзя использовать один и тот же нож для нарезки сырого мяса и готовых продуктов (*bread, vegetables*).
---
#### **Упражнение 3 (Ex. 3)**
Для выражения намерения что-то изменить в будущем используется конструкция **will + глагол**:
* *I will wash my hands before I cook.* — Я буду мыть руки перед готовкой.
* *I will use different knives for raw meat and other food.* — Я буду использовать разные ножи для сырого мяса и других продуктов.
---
#### **Упражнение 4 (Ex. 4 — Проект)**
Для создания постера **«Be safe in the kitchen!»** («Будь в безопасности на кухне!») правила разделены на повелительное наклонение:
* **Утверждения (DOs):** начинаются с глагола в начальной форме (*Wash...*, *Keep...*, *Clean...*).
* **Запреты (DON'Ts):** начинаются с **Don't** + начальная форма глагола (*Don't let...*, *Don't use...*, *Don't leave...*).