Вопрос:

В какой воде (холодной или горячей) быстрее засолятся огурчики и почему?

В какой воде (холодной или горячей) быстрее засолятся огурчики и почему?
Фотография

Ответ ассистента

Быстрее огурцы засолятся в горячей воде. Это происходит из-за процесса диффузии — взаимного проникновения молекул одного вещества между молекулами другого. При повышении температуры скорость движения молекул увеличивается, поэтому процесс проникновения соли в ткани огурца протекает гораздо активнее и быстрее.

Другие решения

Что ещё задавали пользователи