Поставьте, где необходимо, тире между подлежащим и сказуемым. Подчеркните грамматическую основу предложений.

1. $\uline{Рязанская\ земля}$ — $\uuline{земля}$ $\wavyuline{полей}$. Подлежащее: земля (что?), сказуемое: земля (что такое?). Тире ставится, так как оба главных члена выражены существительными в именительном падеже. 2. $\uline{Народ}$ — $\uuline{судья}$ $\dashuline{искусству}$. Подлежащее: народ (кто?), сказуемое: судья (кто такой?). Тире между существительными в им. п. 3. $\uline{Книга}$ $\uuline{есть}$ $\wavyuline{художественное}$ $\uuline{выражение}$ $\wavyuline{высших}$ $\wavyuline{жизненных}$ $\dashuline{требований}$ $\dashuline{народа}$. Подлежащее: книга, сказуемое: есть выражение. Тире не ставится, так как есть глагол-связка «есть». 4. $\wavyuline{Самый\ верный}$ $\uline{признак}$ $\dashuline{истины}$ — $\uuline{это\ простота\ и\ ясность}$. Подлежащее: признак, сказуемое: простота и ясность. Тире ставится перед указательной частицей «это». 5. $\uline{Чтение}$ — $\wavyuline{вот\ лучшее}$ $\uuline{учение}$. Подлежащее: чтение, сказуемое: учение. Тире ставится перед словом «вот». 6. $\uline{Лед}$ $\uuline{будто\ зеркало}$. Подлежащее: лед, сказуемое: будто зеркало. Тире не ставится перед сравнительным союзом «будто». 7. $\uline{Погода}$ $\uuline{несносная}$, $\uline{дорога}$ $\uuline{скверная}$, $\uline{ямщик}$ $\uuline{упрямый}$. Подлежащие: погода, дорога, ямщик; сказуемые: несносная, скверная, упрямый. Тире не ставится, так как сказуемые — краткие прилагательные. 8. $\uline{Я}$ — $\uuline{лесник}$ $\dduline{по\ природе\ своей}$. Подлежащее: я (местоимение), сказуемое: лесник. По правилу между личным местоимением и существительным тире обычно не ставится (но допустимо как авторское для логического подчеркивания). 9. $\uline{Высота}$ $\dashuline{Эльбруса}$ — $\uuline{5642\ метра}$. Подлежащее: высота, сказуемое: 5642 метра. Тире ставится, так как сказуемое выражено количественным числительным. 10. $\uuline{Великое\ благо}$ — $\uline{верить}$. Подлежащее: верить (инфинитив), сказуемое: благо (существительное). Тире ставится между инфинитивом и существительным.