Что ты увидел?

1. При нагревании капель лимонного или капустного сока на предметном стекле ты увидишь, что вода испарится, а на стекле останется темное пятно, которое может быть похоже на золу. 2. Появление золы (черного пятна) свидетельствует о том, что в лимонном или капустном соке содержатся органические вещества, которые при нагревании обугливаются. 3. При добавлении раствора йода на ломтик клубня картофеля ты увидишь, что картофель изменит свой цвет на тёмно-синий. 4. Изменение окраски клеток клубня картофеля на тёмно-синий цвет свидетельствует о наличии крахмала в картофеле, так как йод реагирует с крахмалом, образуя это вещество. 5. Если положить на дно ступки кусочек грецкого ореха или семя подсолнечника и раздавить пестиком, а затем рассмотреть бумагу, ты увидишь на ней жирное, полупрозрачное пятно. 6. Появление маслянистых пятен свидетельствует о наличии жиров в грецком орехе или семени подсолнечника, так как жиры оставляют такие следы на бумаге.