Что остынет быстрее – стакан с компотом или стакан с киселём?

3. Кисель остынет быстрее, чем компот. Это связано с тем, что кисель имеет более высокую вязкость из-за содержания крахмала. Из-за этого конвекция (перемешивание жидкости) в киселе происходит медленнее, и тепло передается от нижних слоев к верхним не так быстро. В компоте, где нет загустителей, конвекция происходит активнее, и тепло быстрее распределяется по всему объему, что замедляет остывание. 4. **Допущение:** *Рассматриваем тягу в трубе или дымоходе.* Тяга возникает из-за разницы температур и, соответственно, плотности воздуха внутри и снаружи трубы. Более теплый воздух внутри трубы поднимается вверх, создавая область пониженного давления, и холодный воздух снаружи затягивается внутрь, поддерживая процесс горения. Зимой тяга лучше, потому что разница температур между воздухом внутри трубы (от нагрева) и холодным воздухом снаружи больше, чем летом. Чем больше разница температур, тем сильнее тяга.