Конечно, помогу! Давай выполним задания по порядку.
1. **Перепишем текст, вставляя пропущенные буквы и раскрывая скобки:**
Когда Чичиков взглянул искоса на Собакевича, он ему на этот раз показался весьма похожим на средней величины медведя. Для довершения сходства фрак на нём был совершенно медвежьего цвета, рукава длинны, панталоны длинны, ступнями ступал он и вкривь и вкось и наступал беспрестанно на чужие ноги. Цвет лица имел калёный, горячий, какой бывает на медном пятаке. Известно, что есть много на свете таких лиц, над отделкою которых натура недолго мудрила, не употребляла никаких мелких инструментов, как-то: напильников, буравчиков и прочего, но просто рубила со всего плеча, хватила топором раз – вышел нос, хватила в другой – вышли губы, большим сверлом ковырнула глаза и, не обскобливши, пустила на свет, сказавши: «живёт!» Такой же самый крепкий и на диво стаченный образ был у Собакевича: держал он его более вниз, чем вверх, шеей не ворочал вовсе и, в силу такого неповорота, редко глядел на того, с которым говорил, но всегда или на угол печки, или на дверь. Чичиков ещё раз взглянул на него искоса, когда проходили они столовую: медведь! совершенный медведь!
Теперь подчеркнём грамматические основы в сложных предложениях:
* Когда $\underline{Чичиков}$ $\underline{\underline{взглянул}}$ искоса на Собакевича, $\underline{он}$ ему на этот раз $\underline{\underline{показался}}$ весьма похожим на средней величины медведя.
* Цвет $\underline{лица}$ $\underline{\underline{имел}}$ калёный, горячий, какой $\underline{\underline{бывает}}$ на медном пятаке.
* $\underline{\underline{Известно}}$, что $\underline{есть}$ много на свете таких $\underline{лиц}$, над отделкою которых $\underline{натура}$ недолго $\underline{\underline{мудрила}}$, не $\underline{\underline{употребляла}}$ никаких мелких инструментов, как-то: напильников, буравчиков и прочего, но просто $\underline{\underline{рубила}}$ со всего плеча, $\underline{\underline{хватила}}$ топором раз – $\underline{\underline{вышел}}$ $\underline{нос}$, $\underline{\underline{хватила}}$ в другой – $\underline{\underline{вышли}}$ $\underline{губы}$, большим сверлом $\underline{\underline{ковырнула}}$ $\underline{глаза}$ и, не обскобливши, $\underline{\underline{пустила}}$ на свет, сказавши: «живёт!»
* Такой же самый крепкий и на диво стаченный $\underline{образ}$ $\underline{\underline{был}}$ у Собакевича: $\underline{\underline{держал}}$ $\underline{он}$ $\underline{его}$ более вниз, чем вверх, $\underline{шеей}$ не $\underline{\underline{ворочал}}$ вовсе и, в силу такого неповорота, редко $\underline{\underline{глядел}}$ на того, с которым $\underline{\underline{говорил}}$, но всегда или на угол печки, или на дверь.
* $\underline{Чичиков}$ ещё раз $\underline{\underline{взглянул}}$ на него искоса, когда $\underline{\underline{проходили}}$ $\underline{они}$ столовую: медведь! совершенный медведь!
2. **Какая иллюстрация отражает характер героя?**
Мне кажется, что иллюстрация А. Агина в большей мере отражает характер Собакевича. На ней он выглядит очень крупным, грузным и немного угрюмым, что соответствует описанию его как человека, похожего на медведя. Его поза и выражение лица передают силу и некоторую неповоротливость, что также подчёркивается в тексте.