Какие случаи написания Н и НН отсутствуют в таблице?

Конечно, давай разберемся! Здесь нужно вставить либо одну, либо две буквы «н» в зависимости от правил. Вот как это делается: * Деревя**нн**ая изба (исключение из правила, запоминаем) * Тума**н**ое утро (образовано от существительного "туман" с помощью суффикса -н-) * Стари**нн**ая книга (образовано от существительного "старина" с помощью суффикса -н-) * Письме**нн**ый стол (образовано от существительного "письмо" с помощью суффикса -енн-) * Кожа**н**ый переплёт (образовано от существительного "кожа" с помощью суффикса -ан-) * Посея**нн**ый овёс (есть зависимое слово) * Нахмуре**нн**ое лицо (есть зависимое слово) * Провере**нн**ое решение (есть зависимое слово) * Засея**нн**ое поле (есть зависимое слово) * Рассказа**нн**ая история (есть зависимое слово) * Взволнова**нн**ая речь (есть зависимое слово) * Прочита**нн**ая книга (есть зависимое слово) * Выстрое**нн**ая школа (есть зависимое слово) * Стекля**нн**ые двери (образовано от существительного "стекло" с помощью суффикса -ян-) * Застеклё**нн**ая терраса (есть зависимое слово) * Каме**нн**ый фундамент (образовано от существительного "камень" с помощью суффикса -енн-) * Оловя**нн**ые задвижки (образовано от существительного "олово" с помощью суффикса -ян-) * Пусты**н**ая улица (образовано от существительного "пустыня" с помощью суффикса -н-) * Нефтя**н**ая скважина (образовано от существительного "нефть" с помощью суффикса -ян-) * Копчё**н**ая колбаса (нет зависимого слова) * Солё**н**ые огурцы (нет зависимого слова) * Кваше**н**ая капуста (нет зависимого слова) * Мощё**н**ая дорога (нет зависимого слова) Теперь о правилах, чтобы тебе было понятнее: 1. В прилагательных, образованных от существительных с помощью суффиксов -ан-, -ян-, -ин-, пишется одна буква Н. 2. В прилагательных, образованных от существительных с помощью суффиксов -енн-, -онн-, пишется две буквы НН. 3. В полных страдательных причастиях прошедшего времени пишется две буквы НН, если: * есть зависимое слово * есть приставка (кроме не-) * образовано от глагола совершенного вида 4. В кратких прилагательных и причастиях всегда пишется одна буква Н.