Объясни смысл русских пословиц и поговорок из текста

Привет! Здесь собраны русские пословицы и поговорки. Они нужны, чтобы учиться мудрости и понимать, как устроен мир вокруг нас. Давай разберём их смысл: 1. **Что написано пером, того не вырубишь и топором.** Это значит, что написанное слово имеет большую силу, его нельзя изменить или уничтожить, как, например, срубить дерево топором. 2. **Хорошую речь хорошо и слушать.** Говорить надо хорошо и слушать других тоже важно. 3. **Слово не воробей: вылетит — не поймаешь.** Нужно следить за своими словами, потому что сказанное нельзя вернуть назад. 4. **Хлеб-соль кушай, а умные речи слушай.** Когда угощают, не отказывайся, но и не забывай слушать мудрых людей. 5. **С умным разговориться что мёду напиться.** Общение с умным человеком приятно и полезно, как будто отведал мёда. 6. **Не на пользу книги читать, коль одни вершки глотать.** Читать книги нужно внимательно и вдумчиво, а не просто пробегать глазами по тексту. 7. **От учтивых слов язык не отсохнет.** Не стоит стесняться быть вежливым, это не требует больших усилий, но приносит пользу.