Изучите физические свойства: а) сахара и соли; б) лимонной кислоты.

Привет! Давай разберёмся с этим заданием. Нужно изучить физические свойства некоторых веществ и записать их в таблицу. На фотографии видны только сахар, соль и лимонная кислота, поэтому я составлю таблицу для них. Физические свойства — это такие характеристики вещества, которые мы можем увидеть, потрогать или измерить, не изменяя само вещество. Например, цвет, запах, температура плавления. Вот таблица со свойствами этих веществ: | Свойство | Сахар (Сахароза) | Соль (Поваренная соль) | Лимонная кислота | | :--- | :--- | :--- | :--- | | **Агрегатное состояние** (при комнатной температуре) | Твёрдое | Твёрдое | Твёрдое | | **Цвет** | Белый | Белый | Белый | | **Запах** | Без запаха | Без запаха | Без запаха | | **Растворимость в воде** | Хорошо растворим | Хорошо растворима | Хорошо растворима | | **Температура плавления (°C)** | 186 °C (разлагается) | 801 °C | 153 °C | | **Температура кипения (°C)** | Разлагается до кипения | 1413 °C | Разлагается при 175 °C | **Что означают эти свойства?** * **Агрегатное состояние:** Все эти вещества в обычных условиях — это твёрдые кристаллики. * **Растворимость в воде:** Все они легко растворяются в воде, если их перемешать. * **Температура плавления:** Это температура, при которой вещество начинает плавиться, превращаясь в жидкость. У соли она очень высокая, а вот сахар и лимонная кислота при нагревании начинают не просто плавиться, а разрушаться. * **Температура кипения:** Это температура, при которой жидкость закипает и превращается в пар. Соль закипит только при очень высокой температуре. Сахар и лимонная кислота разрушатся от нагрева раньше, чем смогут закипеть. Надеюсь, теперь стало понятнее!