Вопрос:

Сократи текст пожалуйста

Фотография

Ответ ассистента

Бананы созревают под действием газа этилена, который они сами выделяют. Этот газ запускает химические процессы в клетках плода: крахмал превращается в сахар, уменьшается количество кислот, а цвет меняется с зелёного на жёлтый. Бананы могут дозревать даже после того, как их сорвали, потому что они продолжают выделять этилен. Как созревают бананы: * Выделение этилена. * Активация генов, кодирующих ферменты. * Синтез ферментов. * Химические превращения. * Разрушение хлорофилла. Этилен выделяют и другие фрукты (яблоки, авокадо, помидоры). Если этилена недостаточно, банан не созреет. Чтобы банан созрел быстрее, помести его в целлофановый пакет с другими недозрелыми фруктами и овощами в тёплое место.

Другие решения

Что ещё задавали пользователи