Задание 1. Почему сахар быстрее растворяется в горячем чае?

Задание 1. 1. Сахар быстрее растворяется в горячем чае, потому что при повышении температуры увеличивается скорость движения частиц (молекул) воды и сахара, что способствует более быстрому их перемешиванию. 2. Запах духов чувствуется во всей комнате благодаря явлению диффузии — взаимному проникновению молекул одного вещества между молекулами другого. Молекулы аромата духов хаотично движутся и постепенно заполняют весь объем комнаты. 3. Воздух сжимается, а вода — нет, потому что в газах расстояния между молекулами очень большие, их легко «сблизить» давлением. В жидкостях молекулы расположены очень плотно друг к другу, поэтому заметно сжать их практически невозможно. 4. При нагревании металлический шар расширяется (увеличивается расстояние между его частицами), поэтому его объем становится больше, и он перестает проходить через кольцо. Задание 2. Опыт на доказательство диффузии: 1. Что делаешь: опусти пакетик чая в стакан с горячей водой. 2. Что наблюдаешь: вода вокруг пакетика начинает быстро окрашиваться, цвет постепенно распространяется по всему стакану. 3. Какой вывод: молекулы чая (красителя) проникли между молекулами воды. Это доказывает, что частицы вещества непрерывно движутся.