Поверхностное натяжение

На изображении представлен учебный материал по физике на темы «Поверхностное натяжение» и «Смачивание». **Поверхностное натяжение:** * Определение: $\sigma$ — сила, действующая на единицу длины контура поверхности, стремящаяся сократить эту поверхность. Единицы: Н/м. * Причина: Молекулы внутри жидкости притягиваются со всех сторон (силы уравновешены, равнодействующая $\approx 0$), а на поверхности — только внутрь и вбок, создавая направленную внутрь равнодействующую силу. **Смачивание:** * Определение: способность жидкости растекаться по поверхности твердого тела. Зависит от соотношения сил притяжения между молекулами жидкости и твердого тела ($F_{ж-тв}$) и между молекулами самой жидкости ($F_{ж-ж}$). * Угол смачивания ($\theta$): угол между поверхностью твердого тела и касательной к поверхности жидкости. * Случаи: * Смачивание ($\theta < 90^\circ$): $F_{ж-тв} > F_{ж-ж} \rightarrow$ жидкость растекается. * Несмачивание ($\theta > 90^\circ$): $F_{ж-тв} < F_{ж-ж} \rightarrow$ жидкость собирается в каплю.