Вопрос:

С каким сроком годности разрешено принимать неупакованные мелкоштучные ХБИ (до 0,2 кг) ?

Фотография

Ответ ассистента

Согласно санитарным правилам и нормам (СанПиН), срок годности и условия хранения хлебобулочных изделий (ХБИ) строго регламентированы. Для неупакованных мелкоштучных хлебобулочных изделий массой до 0,2 кг установлены следующие нормы: принимать такие изделия можно не позднее 24 часов после момента их выпечки. **Ответ: Не более 24 часов после выпечки.**

Другие решения

Что ещё задавали пользователи