Вопрос:

Допускается ли использование пищевого сырья в столовых, работающих на полуфабрикатах?

Фотография

Ответ ассистента

Правильный ответ: не допускается. Столовые, работающие на полуфабрикатах (доготовочные предприятия), не имеют полного цикла обработки сырья, поэтому использование сырья там запрещено согласно санитарным нормам.

Другие решения

Что ещё задавали пользователи