Бензойная (бензолкарбоновая) кислота — твёрдое вещество, используемое в качестве консерванта. Составьте структурные формулы бензойной кислоты и органического продукта её взаимодействия с этанолом.

11. Бензойная кислота — это простейшая одноосновная карбоновая кислота ароматического ряда. При её взаимодействии с этанолом происходит реакция этерификации, в результате которой образуется сложный эфир — этилбензоат и вода. 1) Структурная формула бензойной кислоты: $C_{6}H_{5}COOH$ 2) Структурная формула продукта реакции бензойной кислоты с этанолом (этилбензоат): $C_{6}H_{5}COOC_{2}H_{5}$ 12. Характер среды растворов: | Раствор | Характер среды | | :--- | :--- | | Пропионовая кислота | Кислотная среда | | Этанол | Нейтральная среда | | Этиламин | Щелочная среда | 13. Классификация веществ по структурным формулам: - Алкен (вещество с одной двойной связью между атомами углерода): №5 $H_{3}C-HC=CH-CH_{3}$ (бутен-2). - Простой эфир (вещество, в котором атом кислорода соединён с двумя углеводородными радикалами): №4 $H_{3}C-H_{2}C-O-CH_{2}-CH_{3}$ (диэтиловый эфир). | Алкен | Простой эфир | | :--- | :--- | | $H_{3}C-HC=CH-CH_{3}$ | $H_{3}C-H_{2}C-O-CH_{2}-CH_{3}$ |