Изучение химических свойств и применения многоатомных спиртов (этиленгликоля и глицерина).

**Допущение: В качестве задания рассматривается изучение химических свойств многоатомных спиртов на основе текста учебника.** Из представленного текста можно выделить три ключевые химические реакции для многоатомных спиртов (на примере этиленгликоля и глицерина): 1. **Взаимодействие с активными металлами:** Многоатомные спирты реагируют с натрием, образуя соли — гликоляты или глицераты. $\begin{array}{l} CH_2-OH \\ | \\ CH_2-OH \end{array} + 2Na \longrightarrow \begin{array}{l} CH_2-ONa \\ | \\ CH_2-ONa \end{array} + H_2 \uparrow$ 2. **Качественная реакция на многоатомные спирты:** При взаимодействии со свежеприготовленным гидроксидом меди (II) $Cu(OH)_2$ в щелочной среде голубой осадок растворяется и образуется ярко-синий раствор комплексного соединения — глицерата меди (II). 3. **Взаимодействие с азотной кислотой (реакция этерификации):** Глицерин реагирует с азотной кислотой в присутствии серной кислоты ($H_2SO_4$), образуя сложный эфир — нитроглицерин. $\begin{array}{l} CH_2-OH \\ | \\ CH-OH \\ | \\ CH_2-OH \end{array} + 3HO-NO_2 \xrightarrow{H_2SO_4} \begin{array}{l} CH_2-O-NO_2 \\ | \\ CH-O-NO_2 \\ | \\ CH_2-O-NO_2 \end{array} + 3H_2O$ **Применение:** * **Этиленгликоль** используется для приготовления антифризов (незамерзающих жидкостей). * **Глицерин** используется для производства нитроглицерина, который является основой динамита.