Ответьте на вопросы по теме 'Европейский Юг': освоение территории, особенности АПК, специализация хозяйства и перспективы развития.

**Ответ:** 1. Хозяйственное освоение Европейского Юга (Кавказа) проходило в несколько этапов: сначала как стратегического форпоста, затем как важного сельскохозяйственного района (житницы) и, наконец, как крупнейшего курортно-рекреационного центра страны. 2. Особенности АПК: это главная «житница» России. Здесь сочетаются растениеводство (пшеница, кукуруза, подсолнечник, виноград, чай) и развитое животноводство. АПК имеет законченный цикл: от выращивания до переработки продукции. 3. **Ответ: б) подсолнечника.** 4. **Ответ: в) пищевая промышленность.** 5. На Европейском Юге развиты: мукомольно-крупяная, маслобойная (производство подсолнечного масла), плодоовощная консервная, винодельческая, мясная и молочная отрасли. 6. Значение: это основной сельскохозяйственный район, главный рекреационный район (курорты) и важный транспортный узел (порты Черного и Азовского морей). Проблемы: дефицит пресной воды, экологическое состояние морей, безработица в некоторых республиках. Перспективы связаны с развитием туризма и модернизацией сельского хозяйства. 7. Сходство в специализации Европейского Юга и Центрального Черноземья: оба района являются крупнейшими производителями зерна (пшеницы), сахарной свеклы и подсолнечника. В обоих регионах развито пищевое машиностроение и переработка сельскохозяйственного сырья. 8. Высокая обеспеченность ресурсами означает избыток рабочей силы. Это способствует развитию трудоёмких производств (овощеводство, садоводство). С учётом традиций, наибольшая занятость возможна в сфере сельского хозяйства, туризма, народных промыслов и сервиса. Большая доля сельского населения делает сельское хозяйство ключевой сферой занятости.