1. Какое свойство бактерий позволяет использовать их в очистных сооружениях? 2. Какие бактерии полезны человеку? 3. Назовите, с какими бактериями вам приходилось сталкиваться в вашей жизни. 4. В чём опасность использования консервированных продуктов в пищу?

1. **Способность разлагать органические вещества.** Бактерии-сапротрофы питаются остатками органики, превращая сложные загрязнения в простые безвредные минеральные вещества. 2. **Полезные бактерии:** - **Молочнокислые бактерии** (используются для производства йогурта, кефира, творога, квашения овощей); - **Бифидобактерии и лактобактерии** (составляют нормальную микрофлору кишечника, помогают пищеварению и защищают от болезней); - **Клубеньковые бактерии** (обогащают почву азотом, помогая растениям); - **Кишечная палочка** (в норме синтезирует витамины группы B и K в организме человека). 3. **Примеры из жизни:** Чаще всего мы сталкиваемся с молочнокислыми бактериями в продуктах питания (кефир, ряженка). Также каждый человек может столкнуться со стафилококками или стрептококками (вызывают ангину) или бактериями, вызывающими кариес. 4. **Риск развития ботулизма.** В герметично закрытых консервах без доступа воздуха могут развиваться бактерии *Clostridium botulinum*. Они выделяют опаснейший яд — ботулотоксин, который вызывает тяжелое отравление.